Unsere Produkte / Hofladen / Direktvermarktung der Limousin-Rinder

Seit Jahren halten wir Limousin-Rinder, die aus Zentral-Frankreich stammen. Robust, ruhig und anpassungsfähig passen sie gut zu unserem Hof. Bekanntlich gehören sie zu den besten Fleischrinderrassen.
Unsere Muttertiere und ihre Kälber weiden zusammen auf den ausgedehnten Weiden um den Hof. Unsere Rinder genießen auf 80 Hektar rund um die Erlenbacher Hütte auf 1.300 Metern Höhenluft und saftige Bergkräuter. Beim jährlich festlichen Almabtrieb der Weidegenossenschaft werden sie geschmückt wieder in den heimischen Stall zurückgebracht.
Das Fleisch wird in Mischpaketen und in gewünschter Menge mit 8, 12, 20 oder mehr kg direkt ab Hof verkauft, ebenso unsere angeräucherte Rindersalami und viele leckere Wurstsorten.

Unser nächster Schlachttermin ist am: 13.03.2025 (Jungrind)